臘者，接也，新舊交替之際；
臘者，逐疫迎春，風和意已春；
臘者，歲事告成，年豐物阜。
臘八節的正確打開方式，你都準備好了嗎？
時間：2019-01-15 瀏覽次數：
臘月初八是農歷新年的前奏曲！??！
臘八節怎么過，你知道么？！還不趕緊get起來！??！
喝臘八粥
臘八節當天，中國多數地方都有喝臘八粥的習俗。傳統的臘八粥，由八種主料與八種佐料熬煮而成，與臘八的“八相”吻合，意喻吉利。喝上一碗香噴噴的臘八粥，溫潤入胃，香甜暖心，一掃冬日嚴寒。匯聚五谷精華的臘八粥，不僅是傳統美食，更是養生佳品。冬季常吃，有益健康。
泡臘八蒜
泡臘八蒜是北方的重要習俗，其中華北地區最為流行。把去掉老皮的蒜瓣（一定要用紫皮蒜）浸入米醋中，裝入小壇封上口，冷藏放置，直到蒜瓣全部變綠，即可食用。泡好的臘八蒜通體碧綠，光澤剔透，如玉如翠。一口咬下，酸甜爽脆，有蒜香且不辣，口感極佳！有解膩祛腥、助消化的功效。
制臘八豆腐
臘八豆腐是安徽省黟縣地區民間傳統小吃之一，節日食俗。 臘八節在春節前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。
“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質、變味。它既可以單獨吃，也可與肉類同炒、同燉。
食臘八面
各地臘八節的風俗有些不同。在陜西省渭北一帶的澄城地區，臘月初八人們一般不喝粥，而是吃臘八面。用八種蔬菜和肉制成臊子，香辣味濃。菱形面片配上美味臊子，色香味俱全，吃一口，足以讓人回味無窮。
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·貼心問候
臘八粥對提高免疫力非常有益。
◆臘八節小編代表蒽菲祝愿大家的生活如糖一樣甜美，萬事“粥”全，節日快樂！◆
